天然の着色料アナトーでオレンジ色に着色された、味に奥行きのある、フランスのチーズです。?が着いているのはオランダとどっちが先だ!っていう論争があったので・・・。当店のはフランス産です。

フランス産ブリーチーズ(約3kg)。クセのない非常に食べやすいタイプのブリーチーズです。

ウォッシュチーズの王様と呼ばれています。周りは強い臭いがしますが、中身(チーズ)は穏やかで、赤ワインの友に。これ以上のチーズを探すのは至難のわざ??

オランダ産のスモークチーズ、原料にゴーダを使った贅沢なスモークチーズです。

日本でもロックフォールのメーカーで有名なパピヨン社がフランスの大手チーズ会社「fromi」とコラボして作り上げた 山のチーズ「トム　ド　ブルビ」原料に羊乳を使っているところは、流石にロックフォールの会社だなって思います。

フランスはリッシュモン社のル・ルスティックブリーチーズ1枚約1kgです。癖のない、ダブルクリームの白カビチーズです。

フランスを代表するブルーチーズの一つです。癖は少なく、食べやすいブルーチーズです。

フランスのサヴォア地方で作られている、セミハードなのに、ウォッシュチーズのテイストも持ち合わせている、個性的なチーズ!!昔はアボンダンス修道院で作られていた700年以上の歴史を持つチーズです。

本格的なスイス風チーズフォンデュのレトルトパックです。(2〜3人用)

デンマーク産のセミハードのモッツアレラ2.3kgになっております。加熱するとよく伸びるのが特徴です。

羊乳で作ったハードチーズ、粉にしてカルボナーラなどの隠し味に・・・