イタリアのウォッシュチーズで周りは乳酸醗酵をしていて、ぬか漬けのような、においがしますが、案外日本人には平気な香りだと思います。是非イタリアの赤ワインで・・・。

ラクレットオーブンなるものでチーズの表面を溶かして、木ベラでそぎとって、茹でたジャガイモ、温野菜、ライ麦パン、フランスパン等に乗っけて食す。(アルプス)の郷土料理に欠かせない代表的なチーズです。

エリザベス女王がお好きなチーズです。ポートワインで練ってペースト状にして、おられるそうです。

見た目分類はハードチーズですが、塩水で洗い磨く工程があるため ウォッシュチーズと言ってもいいのかなと思います。

羊乳を原料とした、フランスを代表する、ブルーチーズです。

くるみ大のガス孔が有名なスイスを代表するチーズです甘い風味が、チーズフォンデュにぴったりです。

イタリア産フレッシュモッツアレラ　ヴァッカ1kgが10個入りのケースの商品になります。冷凍倉庫からの直送品になります。 直送分ですので、別のものを同送出来ません。

天然の着色料アナトーでオレンジ色に着色された、味に奥行きのある、フランスのチーズです。?が着いているのはオランダとどっちが先だ!っていう論争があったので・・・。当店のはフランス産です。

フランス産ブリーチーズ(約3kg)。クセのない非常に食べやすいタイプのブリーチーズです。

くるみ大のガス孔が有名なスイスを代表するチーズです甘い風味が、チーズフォンデュにぴったりです。

オランダのセミハードチーズになるのでしょう?ゴーダタイプともいえるでしょうか?バジルの風味たっぷりの見た目も鮮やかな、美味しいチーズです。

天然の着色料アナトーでオレンジ色に着色された、味に奥行きのある、フランスのチーズです。?が着いているのはオランダとどっちが先だ!っていう論争があったので・・・。当店のはフランス産です。