天然の着色料アナトーでオレンジ色に着色された、味に奥行きのある、フランスのチーズです。?が着いているのはオランダとどっちが先だ!っていう論争があったので・・・。当店のはフランス産です。

シェーブルチーズのスプレッドのガーリック＆ハーブ味になります。

天然の着色料アナトーでオレンジ色に着色された、味に奥行きのある、フランスのチーズです。?が着いているのはオランダとどっちが先だ!っていう論争があったので・・・。当店のはフランス産です。

フランスシャンパーニュ産のAOP取得のチーズチーズです。真ん中のくぼみ(フォンテーヌ)にマール酒を入れて食べるのが、原産地流だそうです。

日本でもロックフォールのメーカーで有名なパピヨン社がフランスの大手チーズ会社「fromi」とコラボして作り上げた 山のチーズ「トム　ド　ブルビ」原料に羊乳を使っているところは、流石にロックフォールの会社だなって思います。

シェーブルチーズのスプレッドになります。