オーダー商品

こちらは本家本元のオランダ産ゴーダ　約1kg(1000g〜1099g)になります。

スイスでチーズフォンデュに絶対に欠かせないコクのある、セミハードタイプのチーズです。そのまま薄くカットして、赤ワインのおつまみにも、最適でしょう。

スイスでチーズフォンデュに絶対に欠かせないコクのある、セミハードタイプのチーズです。そのまま薄くカットして、赤ワインのおつまみにも、最適でしょう。

フランスで最大の生産量を誇る、コンテ。10〜12ヶ月の熟成ですが、熟成している会社が 熟成だけを手がけている、熟成のプロ集団ヴァーニュ社。本当に騙されたと思って、食べてみてください。特にコンテをいつも食べいるという方に・ […]

フランスで最大の生産量を誇る、コンテ。10〜12ヶ月の熟成ですが、熟成している会社が 熟成だけを手がけている、熟成のプロ集団ヴァーニュ社 本当に騙されたと思って、食べてみてください。 特にコンテをいつも食べいるという方に […]

オランダ産2〜3月熟成ゴーダ

オランダ産2ヶ月熟成ゴーダ、日本で作られている、いろいろなプロセスチーズの味に影響を与えたチーズだと、私は考えています。

元祖のイギリス産に対すると少しミルクぽいでしょうか。熱を加える調理には、案外こちらの方が向いているのかも。

スペインを代表するチーズです。熟成期間は様々売られている用ですが、 価格とお味のバランスで当店は6ヶ月熟成になりました。

オランダのセミハードチーズになるのでしょう?ゴーダタイプともいえるでしょうか?バジルの風味たっぷりの見た目も鮮やかな、美味しいチーズです。

フランスのサヴォア地方で作られている、セミハードなのに、ウォッシュチーズのテイストも持ち合わせている、個性的なチーズ!!昔はアボンダンス修道院で作られていた700年以上の歴史を持つチーズです。