ロックフォール、スティルトンと並んで世界3大ブルーチーズの1つですが、 有名さでは、群をぬいている。あまりにも有名なイタリアのチーズです ピカンテとの比較はこちらの方がカビの風味が優しいです

ロックフォール、スティルトンと並んで世界3大ブルーチーズの1つですが、 有名さでは、群をぬいている。あまりにも有名なイタリアのチーズです ピカンテとの比較はこちらの方がカビの風味が優しいです  

ロックフォール、スティルトンと並んで世界3大ブルーチーズの1つですが、 有名さでは、群をぬいている。あまりにも有名なイタリアのチーズです  

ロックフォール、スティルトンと並んで世界3大ブルーチーズの1つですが、 有名さでは、群をぬいている。あまりにも有名なイタリアのチーズです

お味は元々ロックフォールにならって、作られていたこともあるので、しっかりとした、青かびチーズだと思います。

お味は元々ロックフォールにならって、作られていたこともあるので、しっかりとした、青かびチーズだと思います

フランスを代表するブルーチーズの一つです。癖は少なく、食べやすいブルーチーズです。

エリザベス女王がお好きなチーズです。ポートワインで練ってペースト状にして、おられるそうです。

羊乳を原料とした、フランスを代表する、ブルーチーズです。